دکتر مهدی کریمی تفرشی نوشت: در اقتصاد جنگ، پایداری زنجیره تأمین مواد غذایی تنها یک موضوع اجتماعی یا انسانی نیست؛ بلکه بخشی از «توان اقتصاد کلان» و عامل تعیین‌کننده در ثبات قیمت‌ها، مهار تورم انتظاری و جلوگیری از فروپاشی سازوکارهای بازار به شمار می‌آید. جنگ اخیر علیه ایران بار دیگر اهمیت این مسئله را آشکار کرد و نشان داد بخش خصوصی و برندهای بزرگ، در کنار دولت، می‌توانند ساختار اقتصادی کشور را در مدار عملکرد قابل‌کنترل حفظ کنند.>