تحقیق جدیدی که در آلمان انجام شده، نشان داد که تنها دو روز تغذیه با محوریت یولاف (جو دوسر) می تواند باعث کاهش قابل توجهی در سطح LDL، که به عنوان کلسترول بد شناخته می شود، گردد. طبق این مطالعه، در شرکت کنندگانی که رژیم ۴۸ ساعته یولاف را اجرا کردند، به طور متوسط ۱۰ درصد کاهش در سطح کلسترول LDL مشاهده شد.>